Цветет ли море в анапе в августе 2020

Почему цветёт море в Анапе

Каждый год в разгар пляжного сезона происходит цветение моря. Вода у прибрежной кромки и на небольшом расстоянии от неё выглядит как сплошная зелёно-бурая жижа. Это связано с огромным количеством водорослей в береговой зоне.

Водоросль, придающая морскому прибою такой неприглядный вид, называется камка, научное название которой – кладофора бродячая. Это нитчатая водоросль зелёного цвета, относящаяся к классу ульвофициевых.

Анапа расположена вдоль мелководной бухты с песчаными пляжами. На мелководье вода хорошо прогревается и имеет застойный характер. Всё это способствует бурному размножению и цветению морских водорослей.

Из-за бездумных действий человека нарушается естественная циркуляция морской воды в бухте. В результате строительства различных объектов в береговой зоне, бухта вымывается, всё больше врезаясь в глубину побережья. На углубление бухты отрицательное влияние оказывает несанкционированный вывоз морского песка с пляжей на стройки города

Немаловажное значение в цветении моря имеет строительство трубы со сточными водами. Это сооружение уходит в море на два километра, но попадает в струю прибрежного течения в сторону бухты

Сбрасываемая вода прошла многоступенчатую очистку, но всё равно содержит в себе невредные для человека минеральные соли, являющиеся биологической средой для роста водорослей.

Всё это даёт почву для бурного развития камки. Ведь для размножения у неё есть всё самое необходимое: тёплая застойная вода, яркое солнце, минеральная подкормка в виде сточных вод. Это морское растение имеет быстрый рост и удваивает свою массу всего за сутки. Цветение не происходит постоянно, а длится всего несколько дней. Но по причине застойности воды, оно не вымывается течением вглубь моря, а остаётся прибитым к берегу. Происходит гниение, с сопровождающим его зловонием. Ощущается резкий запах сероводорода. Разлагающаяся тина скапливается у берега из-за несвоевременного вывоза, образуя бурые горы неприглядного вида с отвратительным запахом.

В чем причина

Так, почему цветет море в Анапе? Все дело в особых водорослях – именуемых кавка. Данное растение любит теплую, прогретую воду и при температуре 24–26 градусов начинает активный рост и размножение, что и обуславливает большое ее количество на пляжах курорта.

Помимо теплой воды, образованию болотной жижи способствует небольшая глубина и небольшое течение.
Есть мнение, что ответ на вопрос почему цветет море в Анапе скрывается в далеком советском прошлом. Так, во всем виновато траление морского дна, проводившееся тут в 70–80 года. Это послужило формированием изменений и в море начало образовываться подобное явление. Но это всего лишь догадка, не подкрепленная документальными материалами.

К списку популярных пляжей Анапы можно отнести следующие:

В Анапе есть много различных мест для интересного отдыха – дельфинарий с океанариумом, заповедник, парки и аттракционы. Туристы, предпочитающие экстремальный отдых, могут заняться подводным погружением, покататься на гироскутере или на доске.

Инфраструктура здесь развитая. Много отелей, домов отдыха, санаториев и здравниц. В том числе можно остановиться и в частном секторе, где радушные хозяева с любовью готовы распахнуть свои гостеприимные двери туристам и отдыхающим. Ведь для полноценного отдыха, в первую очередь, нужно комфортное жильё, где все услуги предоставляются на достойном уровне.

Цветение воды

Черное море имеет только такое название, на самом деле оно зеленовато-серое. Цвет оно приобретает из-за многочисленных водорослей zostera marina, живущих не одно столетие в районе Анапы.

К благоприятным факторам цветения относятся:

• Мелководье
• Стоячая вода в бухтах
• Редкие приливы и отливы.

Чтобы не застать грязное море, опытные путешественники советуют выбирать время для отпуска: май, июнь или бархатный сезон. Температура воды в пик туристических месяцев достигает 27-28°С.

Но в большинстве случаев буйство тины происходит в июле-августе. В районе Новороссийска и Утриш глубина моря повышается, пляжи в основном галечные, поэтому вода чистая, сине-голубого прозрачного цвета.

Анапа море

Цветет ли море в Витязево. Черное море действительно зацветает

Летом россияне по традиции отправляются на черноморские курорты Краснодарского края. Многих интересует, цветет ли море в Витязево. Новичков это может удивить. Но опытные туристы подскажут, что от состояния воды у поселков вблизи Анапы зависит впечатление от предстоящего отпуска.

Цветет ли море в Витязево на самом деле

Черное море действительно зацветает. Конечно, не устилается ковром водяных лилий. Имеют в виду появление множества зеленых водорослей в прибрежной зоне шириной несколько метров. Особенно это заметно вдоль анапского побережья. На протяжении всей набережной тянется зеленая кромка. В народе она получила название «камка». Поэтому отправляясь в отпуск, надо быть готовым столкнуться с тиной.

В некоторых районах «зеленая вода» появляется в меньшем объеме. В Витязево туристы спешат, чтобы порадоваться чистым волнам. Глубина залива у этого курортного местечка побольше. Акватория интенсивно и постоянно промывается.

Главное достоинство этой местности — песчаный берег и плавный вход. Как раз то, что нужно для отдыха с детьми. Пляж постарались устроить самым лучшим образом.  Установлены ряды навесов с шезлонгами под ними. В шаговой доступности открыты кафе. Работают детские площадки с батутами, горки. Есть волейбольная площадка. Можно принять душ и переодеться в специальных кабинках.

Зеленоватая масса разрастается особенно сильно в конце лета. Год от года масштаб этого явления трудно предугадать. Иногда морские растения начинают плавать уже в мае. И в сентябре еще можно наблюдать это уникальное природное явление.

Почему море в Витязево цветет

Прибрежную заводь заполняет водоросль кладофора бродячая. У нее довольно примитивное строение: одинаковые клетки соединяются в длинные нити. Для питания растению не нужен корень. Необходимые микроэлементы всасываются всей поверхностью ниточек. Рост происходит в считанные часы. Веточки легко отрываются и расплываются по всему заливу.

Простейший тип питания объясняет, почему именно этот вид распространился на морском мелководье. Высокоразвитые растения попросту не могут прижиться, закрепиться корнями на мелкой песчаной отмели.

Где распространено цветение

От мыса в Анапе ветер дует на север к пляжам и гонит в их сторону соленые волны. Образуются вдольбереговые течения. Они приносят с собой множество минеральных веществ. Такая подкормка идеальна для простейших водных растений.

Дополнительно небольшая глубина, слабое течение вдоль побережья создают идеальные условия для кладофоры. Если сравнить, цветет ли море сильнее в Анапе или Витязево, ответ однозначен в пользу города. На центральных мелководных анапских пляжах это заметно сильнее всего. Спасением для отдыхающих становятся ближайшие поселки.

Как доехать до Витязево

Удобнее всего доехать из города на маршрутках. Стоимость проезда около 25 рублей. Отправление происходит каждые 15 минут. Летом маршрутные такси курсируют с 7 утра до 10 часов вечера.

Не обязательно ждать на остановках. На такси за 400 рублей получиться доехать в поселок за полчаса.

На собственной машине лучше отправиться по Симферопольскому шоссе. Вскоре надо не забыть повернуть направо в сторону Воскресенского. Перед самым аэропортом будет поворот налево в Витязево.

Не опасно, а полезно

Нет ничего опасного в кладофоре. Ее заросли используют другие организмы. Здесь от хищников прячутся мальки многих рыб: кефали, атерины, ставриды. К клеткам кладофоры присасываются микроскопические оранжевые губки. Они вытягивают из растения питательные вещества.

Для здоровья человека они не представляют опасности. Напротив, местные жители говорят о пользе таких купаний. Рекомендуют прикладывать пучки выловленных растений при таких заболеваниях, как:

• ревматизм;
• радикулит;
• проблемы опорно-двигательного аппарата;
• бронхит.

Правда, флора доставляет неудобство: остается неприятное скользкое ощущение, приходится ополаскиваться. Не меньший дискомфорт приносит запах сероводорода.

Камка захватывает большую часть анапской акватории. Досадно из-за этого отказываться от отпуска на черноморском побережье. Не стоит отчаиваться.

Совсем недалеко есть места, куда водоросли добираются нечасто. Современные технологии позволяют уточнить в интернете последние отзывы отдыхающих. Так получится заранее убедиться, цветет ли море в Витязево.

Наконец можно будет точно решить, где провести отдых.

(1 5,00 из 5) Загрузка…

Ценность камки. Водоросли – враги или друзья?

Ежегодно, когда начинается сезон отдыха в Анапе, многих людей, собирающихся на юг, начинают интересовать лишь одни вопросы, которые задаются на всех существующих форумах: «Море чистое?». «Водорослей нет?». «Не цветет?». Беспокойство туристов вполне оправдывает себя, так как плавать в море, где полно густых водорослей, неприятно. Более того, запах моря в этот период тоже не из лучших. Поэтому люди начинают избегать таких пляжей и находить новые места, где нет водорослей или, по крайней мере, очень мало. Одним из таких мест в районе Анапы является пляж «Высокий берег». Камка – своеобразная морская водоросль, заполняющая всё побережье Черного моря и в том числе районы курортного города Анапа. Морские волны выбрасывают водоросли к берегу, где они укладываются плотным слоем, образуя зеленую смесь, которую в дальнейшем перерабатывают микроорганизмы.

Другая часть водорослей на берегу просто высыхает. В результате жизнедеятельности микроорганизмов зеленая масса превращается в черную жижу, которая обладает многими лечебными свойствами, но из-за которой войти в море просто невозможно. Впрочем, несмотря на неприятный запах и консистенцию, многие люди, знающие ценность камки, специально приезжают в Анапу в оздоровительных целях, в особенности для лечения суставов. Камка растет и размножается в этих районах еще с давних времен. Об этом можно узнать по раскопкам археологов древнего города Фанагория, имеющего возраст более 2000 лет, который был погребен под слоем камки. На тюркском языке название этой водоросли означает «пружина». Эта богатая белками, углеводами и липидами морская трава незаменима для лечения и профилактики многих болезней. В ней также содержится йод, железо, цинк, медь и кобальт. Кроме этого, в камке содержатся различные биологически активные вещества и витамины, например: фукондак, обладающий противоопухолевым эффектом. Кроме всего этого, кладофору применяют для лечения щитовидной железы и пигментации кожи.

Польза этих морских водорослей была известна еще издавна, а сегодня их лечебные свойства применяются на практике в различных оздоровительных центрах, санаториях, пансионатах и здравницах Анапы. Тина камки обладает высоким содержанием йода, так как морская вода им изобилует. Проникая в организм человека через верхние дыхательные пути, йод насыщает и оздоровляет его. Польза камки доказана медициной давно, в ней содержится вся таблица Менделеева, поэтому она имеет высокие целебные свойства и в состоянии излечить следующие болезни:

•Бронхит. •Ревматизм. •Радикулит. •Проблемы, связанные с опорно-двигательной системой. •Заболевания дыхательных путей. •Заболевания желудочно-кишечного тракта.

Кладофора бродячая также используется в изготовлении косметических препаратов – гелей, мазей и бальзамов, а также применяется для добавления в грязевые ванны. Такие методы оздоровительных мероприятий применяются в здравнице в курортном поселке Витязево, что рядом с Анапой. Подобный способ лечения пришелся по душе многим посетителям, поскольку оставляет ошеломляющий эффект на организм человека.Более того, эти водоросли используют также и в еде. Например, в Анапе еще издавна научились делать из них специальную приправу, имеющую превосходные вкусовые качества. Добавление такой приправы в пищу придает блюдам не только неповторимый аромат, но и делает их полезными. Разумеется, рецепт такой приправы практически невозможно узнать – местные жители передают его из поколения в поколение и держат втайне от окружающих.

И это еще не всё! Эти морские водоросли Черного моря широко используются в изготовлении таких строительных материалов как термоизоляторы. Оказывается, они вообще не горят, поэтому служат отличным сырьем для производства изоляторов. Из них также делают подушки и матрасы, которые обладают лечебными свойствами, воздействующими на организм человека во время сна за счет незначительного запаха йода, брома и сероводорода. Кроме всего перечисленного выше, камка издавна используется в лечении многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, кожи, легких, суставов, нервной системы, нарушений обмена веществ. Тогда ее еще даже курили, подсушивая и используя вместо табака – получалась целебная ингаляция. Помимо этого, водоросли также служат превосходным органическим удобрением, входящим в состав компоста.Вывод. Прежде чем избегать этих водорослей Чёрного моря в акватории Анапы, задумайтесь о том, сколько полезного они вам могут принести. Ведь это чудо природы – натуральный препарат, придающий организму человека необходимую энергию и здоровье.

Целебные свойства или сказка для туристов?

«В Анапе цветет море, значит, появился шанс подлечить здоровье», такую фразу часто можно услышать от заинтересованных в привлечении потока отдыхающих на курорт. Но так ли это и откуда появилась байка, что водоросли в Анапе обладают целебными свойствами.

На самом деле болотная масса, источающая неприятный запах, не обладает целебными свойствами, разве что магическими. Магия — это то, что одурманивает доверчивых туристов, заставляя верить чепухе, что нанесение вонючей субстанции на лицо «вмиг разгладит все морщины». Забудьте, ничего кроме улыбок окружающих и искреннего смеха местных жителей данная процедура не вызовет. Если вы ярый приверженец грязетерапии, отправляйтесь к грязелечебнице, и сколько угодно молодейте, но не используйте гниющие водоросли.

Когда цветет черное море в Анапе, ничего, кроме отвращения не возникает, но откуда же появилось утверждение о чудодейственности данной жижи? Все очень просто действительно, данные водоросли полезны, но не в таком виде. Их собирают и обрабатывают по специальной методике и применяют при изготовлении многих лекарственных препаратов.

Что делать, если море в Анапе начало цвести?

Черноморское побережье, которое можно приравнять к городу-курорту, не ограничивается только одной Анапой. Возле этой точке на карте, есть и другие места, где морская вода не подвержена процессу цветения.

Местные жители рекомендуют в период цветения моря воспользоваться альтернативными видами отдыха. Как вариант – взять на прокат катамаран или лодку. Отплыв от берега на незначительно расстояние, можно искупаться в чистой морской воде, в которой нет водорослей.

Ещё одним местом для принятия «водных ванн» являются аквапарки. Их в Анапе достаточное количество.

Кроме этого, можно сменить «место дислокации», перебравшись в анапские окрестности. Это могут быть:

• «Высокий берег». Каменистый пляж, и такое же дно. Оптимальное место отдыха для взрослым людям. Купание детей станет весьма проблематичным;
• станица Благовещенская. Она знаменита длинной косой, уходящей в море. В Благовещенке предусмотрены, как базы отдыха, так и место для кемпинга;
• посёлок Джемете. Расположен недалеко от Анапы. Хотя там и нет такой развитой туристической инфраструктуры, как в городе-курорте, но зато есть аналогичные песчаные пляжи и тёплое море.

Черноморское побережье, где расположена Анапа, отличается множеством мест, где можно отдохнуть всей семьёй.

Альтернатива цветущему морю – места в Анапе, где мало водорослей

Водоросли в Анапе распространены преимущественно на центральном пляже, где собирается основная часть отдыхающих. Поэтому у многих создается ложное мнение, что в Анапе море цветет везде. Тут есть и другие места, где водоросли можно встретить крайне редко, ведь в Анапе 40 км пляжей! Например, если поехать в сторону Джемете и Витязево, то можно увидеть что море там чистое. Туда можно с лёгкостью добраться на маршрутке, потратив всего лишь 5-15 минут.

Поселок Джемете будет прекрасной альтернативой для того, кто избегает цветущего моря. Он находится недалеко от Анапы и отличается сравнительно чистой морской водой. Правда, здесь тоже можно увидеть те же самые водоросли, но в незначительном количестве. Зато тут на пляже кварцевый мелкий песок белого цвета, содержащий слюду и тертый ракушник. А еще на пляжах в Джемете образуются небольшие лагуны после штормов, в которых плавать одно удовольствие особенно для детей!Тем, кто предпочитает галечные или каменистые пляжи, подойдет «Высокий берег», где водорослей нет вообще, а морская вода чистая и прозрачная, напоминающая родниковую. Рядом находится пляж «Малая бухта», где всё благоустроено. Имеются шезлонги, раздевалки и навесы, а также кафе, батуты, прокат катамаранов, гидроциклов и т.д. Одним словом, здесь есть всё, что нужно для полноценного отдыха, и плюс к этому чистая морская вода.

Водоросли также отсутствуют на пляжах Утриша и Сукко, куда можно добраться на маршрутке за 15-20 мин. Да, многие не знают других мест, кроме центрального пляжа и имеют не лучшее мнение о курорте. Поэтому данная информация будет очень полезна, для всех, кто желает открыть для себя новые места и новые возможности для отдыха в Анапе.Итак, если вы не желаете отдыхать на Черном море в Анапе во время цветения водорослей, приезжайте сюда в начале лета либо с середины осени. Или же выбирайте другие места для отдыха в Анапе и ее пригороде.

Лучшие пляжи в Анапе

Их тут чрезвычайно много, все они по-своему хороши и обладают кое-какими недостатками. Просторная песчаная полоса центрального городского бережка располагает всем, что нужно для активного и пассивного морского отдыха в Анапе. Здесь есть аттракционы для детей, спортивные площадки, кафе, пункты проката плавсредств и пляжного снаряжения, раздевалки, туалеты, медпункт, постоянно дежурят спасатели. Впрочем, несмотря на внушительные размеры береговой полосы, в пик сезона бывает людно, вода достаточно загрязнена.

Одним из наилучших пляжей Анапы по праву считается тот, что принадлежит отелю «Золотая Бухта». Вода тут отличается изумительной чистотой. Дно, как и само покрытие, мелкогалечное. Заход в море комфортный для детей и пожилых людей. Есть открытый бассейн, тенты и шезлонги, игровая площадка, нет шума и суеты, навязчивых продавцов. Вход на территорию платный, в выходной день удовольствие обойдется в 500 р. с человека.

У маяка, на Высоком Берегу, находится достаточно любопытный пляж. В отличие от остальной прибрежной полосы города-курорта, насыпь здесь преимущественно галечная, а море набирает глубину резко, без плавного перехода. Название он получил за счет высокого подъема побережья, которое обрывается вниз отвесной стеной. К узкой полосе можно спуститься по лестнице или по мини-тропинке. Участок частично оборудован, а кое-где совершенно дик и безлюден. Отлично подходит для отдыха взрослой компанией.

Альтернатива

Но что делать, если вы уже спланировали свой отдых, приехали, а в Анапе море цветет? Ответ очевиден, найти место, где вам будет комфортно отдыхать.

К подобным участкам можно отнести несколько мест:

1. Район «высокий берег».
2. Благовещенская.
3. Джемете.

Благовещенская и Джемете являются районами, где не цветут водоросли и где море не источает неприятный запах «тухлых яиц». Правда, и инфраструктура тут несколько поскуднее города-курорта.

Но, хоть и зацветает море в самый разгар сезона, цветение не продолжается непрерывно. Обычно это происходит краткосрочными периодами, три — четыре дня, после чего неделю все становиться, как прежде, и снова период когда море превращается в болото.

Местные власти как могут убирают пляжи, но, очевидно, что они не справляются. Как правило, водоросли сгребаются в кучи, которые не вывозятся несколько дней, и даже несмотря на то, что море относительно чистое, запах, исходящий от куч порой просто невыносим.
Море цветет когда вам хорошо, и это главный закон подлости, который может случиться. Не стоит портить себе отдых плохими мыслями, и если вы столкнулись с подобным явлением просто смените привычное место купание на что-то новое либо переждите пару дней. Прогуляйтесь по центру, отправьтесь в аквапарк, дельфинарий или на конную прогулку.

Если нет желания купаться в такой воде, можно отъехать от Анапы на несколько километров, в ближайший населенный пункт. Для этого рекомендуем воспользоваться популярным сервисом для поездок по России Bla-Bla Car.

vote

Article Rating

Когда и по каким причинам зацветает вода в Витязево?

Как и на других курортах, вода в Витязево начинает зацветать. Конечно же, это время особо приятным не назовешь – тина и водоросли являются большой проблемой всех этой области. В каком же месяце начинается массовое цветение, когда оно заканчивается и можно ли купаться в это время?

Данный период начинается в июле и заканчивается в августе

, поэтому если вы хотите избежать неприятных сюрпризов, то лучше всего приезжать сюда в июне, в крайнем случае, в начале июля. При этом, чем ближе к линии берега, тем сильнее цветет море. Если же ваш отпуск выпадает именно в этом месяце, то не отчаивайтесь, ведь цветение на пляжах Витязево выражено не так сильно, так например, в Анапе, а если еще отойти немного от берега, то вы увидите, чтоморе выглядит чище, а самого цветения почти не заметно .

Почему же цветет вода? Побережье Витязево очень мелкое, соответственно море быстро прогревается, а затем начинает цвести. С середины июня и по конец августа вы увидите водоросли по всему песчаному побережью. Скажем прямо, выглядит такая «картина» не очень эстетично, даже иногда купаться становится, мягко говоря, не приято. А на центральном пляже еще хуже ситуация, поэтому лучше ходить плавать на Высокий берег.

Естественно, тину из воды периодически убирают, однако полностью не очищают

, чтобы не погубить экосистему данного региона. Те водоросли, которые удалось собрать, не вывозят, а оставляют прямо на пляже. Сами же по себе они полезны, так как в них содержится очень много йода. Но если для вас это совершенно не аргумент, тогда рекомендуем посещать галечную часть Витязево, которая располагается восточнее Анапы: Большой Утриш и Высокий берег именно сюда приезжают купаться местные жители.

Зная теперь обо всех позитивных и негативных сторонах Витязево, вы можете сами подобрать для себя самое подходящее время для отдыха на этом курорте Черного моря.

В какой период лучше отдыхать в Витязево

Если крупные курорты вам не подходят или нет особых средств, чтобы платить за дорогостоящий отдых, тогда Витязево – это именно и есть то место, которое поможет осуществить вашу мечту о недорогом и уютном отдыхе. Однако осенью и зимой делать в Витязево практически нечего, так как пляжный сезон и наплыв туристов ожидается только в начале мая, а заканчивается он в сентябре

. Поэтому выясним, когда лучше всего отдыхать в этом поселке.

Море в Витязево теплое, мелководное и чистое

, а его инфраструктура очень развитая, поэтому данное направление всегда пользуется популярностью. Визитная карточка населенного пункта – это широкая прибрежная линия, достигающая в длину 15 км, а значит, и вашему отдыху помешать никто не сможет. Море, для жаждущих уединения, приготовило огромное количество разнообразных укромных уголков. Отдыхающие также имеют возможность найти пять выходов к воде. В Витязево предусмотрено все для нормального отдыха:

• Теплая вода на море;
• Развитая инфраструктура;
• Множество достопримечательностей и развлекательных программ;
• Чистые пляжи;
• Мягкий и гладкий песок, ходить по которому можно даже без обуви.

И вот кажется, что ничто не сможет омрачить этот отдых на Черном море, за исключением одного.

Где можно вкусно поесть?

На курорте много мест, где можно вкусно поесть и просто расслабиться. Стараясь привлечь посетителей, удивить его необычной задумкой, интересным меню кафе и рестораны Анапы стараются идти в ногу со временем. Почти во всех заведениях общественного питания сейчас вы отыщете бесплатный интернет, во многих доступны дополнительные развлечения – культурная программа, выступления местных и приезжих музыкантов, настольные игры.

Гастропаб Brookwin нередко отмечают в числе лучших анапских ресторанов. Являя собой необычное камерное заведение, он вмещает не более 40 посетителей одновременно и расположен в стенах старинного особняка. Интерьер в духе салуна Дикого Запада Америки создает уникальную атмосферу, которую дополняет приятная музыка, играющая в зале. Широкий выбор вин включает 62 наименования российских марок, по субботам в пабе проводятся дегустации, что уже стало доброй традицией. Наиболее часто в Brookwin заказывают мясные блюда, они здесь просто великолепны.

Отведать итальянскую, средиземноморскую кухню, побаловать себя яствами из свежей рыбы и морепродуктов нетрудно в ресторане La veranda. Его интерьеры радуют глаз, так как выполнены по столичному образцу с привлечением модного дизайнера. Летняя площадка представляет собой крытую воздушно-белую веранду, идеально подходящую для романтического ужина. Во внутреннем просторном лаундже предлагается в уюте провести время за бокалом вина. В «Веранде» угощают напитками со всех регионов страны, широко представлены и зарубежные производители. Меню, как правило, состоит из авторских итальянских изысков, имеется доставка по городу.

Гастрономический бар «Бродский» относится к числу эксклюзивных авторских заведений города Анапа. Необычный интерьер, вежливый персонал, ценящий каждого клиента – сюда хочется возвращаться снова и снова. Уникальные вкусовые сочетания отличают изысканную кухню заведения. Создатели проекта ставят во главу угла потребности гостей, внимательно относятся к их просьбам и замечаниям, стараясь не стоять на месте, постоянно развиваться, искать нечто новое.

Лучшим рыбным местечком, да еще и с видом на море в Анапе остается «Наутилус». Удивительно уютную домашнюю атмосферу создают теплое отношение персонала, приятный интерьер, живая музыка, которая всегда играет по вечерам. Нередко в «Наутилусе» можно услышать скрипку, джазовых музыкантов. Меню ориентировано на блюда из морских даров. С аппетитом, пробужденным свежим черноморским бризом, поедается здесь уха из катрана, запеченные моллюски, барабулька, кефаль, салаты с мидиями и рапанами. Достаточно часто проходят конкурсы, мероприятия, в том числе фестиваль вин.

На улице Крестьянской в глаза бросается яркое необычное здание чайханы «Али-Баба». Речь идет про настоящую восточную крепость с круглыми башенками, ажурными арками, росписью. Сочетается эта красота с удивительно скромным ценником – средний счет на двух человек составляет около тысячи рублей. Блюда, преимущественно, восточные. Отведайте вкуснейшие манты и хинкали, выпейте ароматного чая, выкурите кальян, полеживая на мягком уютном диване в специально отведенной комнате. Форма персонала дополняет антураж: официантки в широких шальварах спешат обслужить гостей с восточным радушием.

Кладофора бродячая

Называется эта водоросль – кладофора бродячая. Под микроскопом видно, что у кладофоры очень простое строение – это нитки из одинаковых клеток. Такое устройство –первая, примитивная ступень многоклеточной организации растений; оно обеспечивает наибольшую поверхность обмена веществ с окружающей средой – ведь водоросли питаются не корнями, которых у них нет, а всей поверхностью своего тела, которое называется слоевище, или таллом. Поэтому и растет нитчатая водоросль очень быстро. Растет здесь именно она, потому что другие водоросли, во-первых, не могут расти так быстро, а, во-вторых, им всем нужно крепиться на чем-то твердом, на песке же – это невозможно. А вот кладофоре бродячей укрепляться не надо –лежит перепутанным клубком на дне и растет, течение несет ее, она продолжает расти на новом месте – действительно, бродяга.

Кладофора бродячая под микроскопом

Мы находим массу анапской кладофоры возле Тамани – за 70 километров уносит ее вдольбереговое течение. От основного слоевища отрываются веточки и дают начало новым талломам. Это вегетативное размножение, а к половому воспроизведению кладофора прибегает редко. При слиянии мужских и женских клеток образуются одноклеточные дети, которые могут и сразу вырасти, а могут покрыться толстой стенкой и зазимовать в песке; прорастут они уже в следующем году – весной, и снова появится тина у пляжа. Впрочем, ничего страшного в кладофоре, или просто тине, нет, наоборот, в ней развивается очень много интересной жизни. В ее зеленой массе укрываются от хищников мальки почти всех видов прибрежных рыб – ставриды, атерины, кефали. А под микроскопом мы можем найти на нитях кладофоры крошечных оранжевых губок – примитивнейших многоклеточных животных, паразитирующих на водоросли.

Кладофора бродячая

Казалось бы – тина, какая гадость! Мы посмотрели на нее необычным способом – и в ней открылась и стройная архитектура веточек, и фонарики губок на них… В Природе во всем можно найти красоту, даже в самом, на первый взгляд, неприятном и уродливом. Если вы не ленивы, если ваши глаза открыты, вы сможете увидеть и красоту, и смысл во всех про-
явлениях живого.

По материалам книги А.Вершинина “Жизнь черного моря”