Где живет царь-рыба, или форелевое хозяйство в поселке красная поляна

Что собой представляет ферма

Племенной форелеводческий завод «Адлер», растянувшийся на 1,5 км вдоль реки Мзымта, – это наибольшая рыбная ферма в России и одна из крупнейших в мире. Она была основана в 1964 г. для изучения и воспроизводства деликатесной рыбы. Сегодня тут выращивают следующие породы форели:

• Камлоопс;
• Дональдсона;
• Стальноголовая;
• радужные Адлерская янтарная и Адлер.

Тут же занимаются разведением осетровых, белуги и эндемика Черного моря – лосося Кужма. На территории Форелеводческого хозяйства находится 111 прудов (41 из них предназначаются для мальков) со следующими параметрами:

• длина – 100 м;
• ширина – 10 м;
• глубина – 1,5 м.

Вода сюда поступает из артезианских скважин – этот вид рыб может существовать только в кристально чистых водоемах, а кое-где оборудованы специальные мельницы-аэраторы, которые, перегоняя воду, обогащают ее кислородом. Продукция экологически чистая: гранулированный корм питомцев абсолютно натуральный, он не содержит гормонов и каких-либо вредных добавок. Благодаря отличным условиям содержания форель нерестится 8 раз в год.

Интересно, что на ферме можно увидеть форель голубого и золотого цветов, что абсолютно нетипично: стандартный окрас рыб – оранжевый и желтый. Здесь же обитают настоящие гиганты весом до 12 кг. Объем выпуска предприятия – 600 тонн в год, поэтому большая часть форели, что находится на прилавках продуктовых магазинов России, родом именно из Большого Сочи.

Форелевое хозяйство в Адлере знакомит каждого с полезными свойствами форели, рассказывает о содержании и производстве ее, устраивает состязания по спортивной рыбалке.

Как проходит зарыбление?

В водоем (природный или искусственный) можно запустить рыбу на любой стадии роста. Для зарыбления могут быть использованы:

• мальки;
• сеголетки;
• годовики;
• взрослые особи.

Лучшее время для запуска рыбы – окончание весеннего половодья. В этот период в воде больше всего питательных веществ и корма. Запуск молодняка специалисты рекомендуют начинать только после появления комаров – это даст много живого корма в виде комариных личинок.

Для заселения обычно используют неконкурентные виды, питающиеся разными видами корма. Более того, можно подобрать рыбу так, чтобы они хорошо уживались и поддерживали в пруду благоприятный баланс водных организмов. Так, например, карпа часто селят с сазаном, линем и карасем. Чтобы регулировать в пруду численность сорной рыбы – пескарей, плотвы, верховодки, подселяют «санитара» – щуку. Для предотвращения зарастания пруда вредными водорослями, в него запускают белого амура.

Особенности зарыбления искусственного водоема

Искусственный пруд, в котором предполагается разводить рыбу, надо правильно разместить:

• Место надо выбрать так, чтоб часть водоема летом была затененной, а часть – освещена солнцем. Это предотвратит избыточный фотосинтез и цветение водорослей.

Нельзя допускать, чтобы вся водная гладь попадала в тень – это вызовет понижение температуры и снизит активность рыбы.

В пруду должен поддерживаться определенный температурный режим:

• Подселение холодостойких видов рыбы – щуки, сома, форели, можно производить при 0-2°С.
•  Теплолюбивых рыб – карпа, окуня, линя, подселяют при температуре 5-10°С.

Выбор рыбы в зависимости от назначения водоема:

• Если рыбой заселяется декоративный водоем, то для заселения подбираются самые яркие и живописные виды рыб.
• Для пруда, в котором предполагается организовывать рыбалку, подходит рыба средних размеров – карпы, караси, щуки, амуры и прочие виды, подходящие для ловли на спиннинг.
• Для выращивания товарной рыбы – пруд заселяют основным видом рыбы и вспомогательными, поддерживающими благоприятный баланс в водоеме.

Транспортировка посадочного материала

Рыбу для зарыбления перевозят с соблюдением следующих условий:

• Емкость, в которой предстоит перевозить рыбу, наполняют водой из водоема, который предстоит заселять. Если нет такой возможности, воду берут из другого природного водоема – пруда или озера. Но запрещается использовать воду из колодцев, водопроводов и родников, так как в ней мало кислорода, и рыба при перевозке может задохнуться.
• Если предстоит длительная перевозка, надо поддерживать температуру воды с помощью льда – его кладут в емкость с водой, обернув мешковиной.

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕСАКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПЛЕМЕННОЙ ФОРЕЛЕВОДЧЕСКИЙ ЗАВОД «АДЛЕР»По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС2367006890

О компании:
АО «ПЛЕМЗАВОД «АДЛЕР» ИНН 2367006890, ОГРН 1192375000850 зарегистрировано 14.01.2019 в регионе Краснодарский Край по адресу: 354393, Краснодарский кр, город Сочи, село Казачий Брод, улица Форелевая, дом 45-а. Статус: Действующее. Размер Уставного Капитала 323 860 000,00 руб.

Руководителем организации является: Генеральный Директор — Жигалко Александр Александрович, ИНН . У организации 0 Учредителей. Основным направлением деятельности является «рыбоводство прудовое». На 01.01.2020 в АО «ПЛЕМЗАВОД «АДЛЕР» числится 128 сотрудников.

Рейтинг организации: Высокий  подробнее
Должная осмотрительность (отчет) ?

Статус: ?
Действующее

Дата регистрации: По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

14.01.2019

Налоговый режим: ?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
Система налогообложения в виде единого сельскохозяйственного налога (на 01.01.2020)

Среднесписочная численность работников: ?
01.01.2020 – 128

Реквизиты для договора 
?
 …Скачать

Проверить блокировку cчетов 
?

Контактная информация 8(86… Посмотреть
?

Отзывы об организации 
?: 0   Написать отзыв

Юридический адрес: ?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
354393, Краснодарский кр, город Сочи, село Казачий Брод, улица Форелевая, дом 45-а
получен 14.01.2019
зарегистрировано по данному адресу:
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
Руководитель Юридического Лица ?По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
Генеральный ДиректорПо данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Жигалко Александр Александрович

Учредители ? ()
Уставный капитал: По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
323 860 000,00 руб.

Держатель реестра:По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «РЕГИСТРАТОР КРЦ»,
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
2311144802

Основной вид деятельности: ?По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
03.22.3 рыбоводство прудовое

Дополнительные виды деятельности:

Единый Реестр Проверок (Ген. Прокуратуры РФ) ?

Реестр недобросовестных поставщиков: ?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

не числится.

Лицензии:  ?По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Налоговый орган ?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
Межрайонная Инспекция Федеральной Налоговой Службы № 8 По Краснодарскому Краю
Дата постановки на учет: По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
14.01.2019

Регистрация во внебюджетных фондах

Коды статистики

Финансовая отчетность АО «ПЛЕМЗАВОД «АДЛЕР» ?

 ?

Финансовый анализ отчетности за 2019 год
Коэффициент текущей ликвидности:

8.3
Коэффициент капитализации:

0.1
Рентабельность продаж (ROS):
Подробный анализ…

Основные показатели отчетности за 2019 год (по данным ФНС):
Сумма доходов: — 269 913 000,00 руб.

Сумма расходов: — 265 250 000,00 руб.

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Судебные дела АО «ПЛЕМЗАВОД «АДЛЕР» ?

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Исполнительные производства АО «ПЛЕМЗАВОД «АДЛЕР»
?

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Лента изменений АО «ПЛЕМЗАВОД «АДЛЕР»
?

Не является участником проекта ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС ?

СЕТИ РЕШАЮТ ВСЕ

В рыбхозе работают почти 100 человек, среди которых жители села Воздвиженское и окрестных деревень. Сейчас хозяйство производит 600–700 т товарной рыбы в год. Одним из самых актуальных остается вопрос реализации. Минимальная цена охлажденного карпа в розничном магазине – 200 руб. за кг при себестоимости около 100 руб.

Часть продукции Клинский рыбхоз реализует на местных рынках. Но львиная доля произведенной рыбы отправляется в магазины Москвы. Основной конкурент – южные регионы России, где себестоимость выращивания ниже примерно на 20%, даже с учетом перевозки.

– На юге вегетационный период (когда рыба растет в открытом водоеме. – Прим. ред.) длится семь месяцев, а у нас четыре, – объясняет председатель ассоциации «Мособлрыбхоз» Василий Долгих. – Кроме того, в более теплом климате нужно меньше комбикорма, лучше растут планктон и растения в прудах. Ежегодно в Москву и Подмосковье с юга привозят по 2–2,5 тыс. т рыбы.

Впрочем, у подмосковных производителей есть неоспоримое преимущество – рыба попадает на прилавки более свежей и выращивается в более экологически чистых условиях.

Посещение сочинского Форелевого хозяйства

На базе комплекса организован экскурсионный отдел. Всех путешественников сразу после входа на территорию Форелевой фермы Сочи встречает гид, ведущий посетителей к демонстрационному бассейну. Здесь обитает множество рыбок разных цветов: черные, золотые, белые, розовые, пятнистые и пр. Голубая форель потомства не дает, поэтому обитает исключительно как декоративный питомец. Она доживает до глубокой старости и даже имеет имена, дающиеся в честь знаменитых артистов эстрады.

После осмотра этого пруда туристы отправятся к другим водоемам. Отсеки с мальками тут закрывает сетка: многие птицы не прочь полакомиться вкусной рыбкой. Экскурсовод расскажет о полезных свойствах и особенностях царской рыбы, в подробностях объяснит процесс ее выращивания, позволит покормить питомцев, а затем проводит в дегустационный зал. Тут путешественники совершенно бесплатно отведают вкуснейшее, тающее во рту мясо.

В Форелевом хозяйстве действует кафе. Обширное меню предлагает рыбу, приготовленную разными способами, в том числе икры, балык, шашлык, рулеты, напитки и множество гарниров. Так готовить форель не умеют нигде в городе. По отзывам туристов, побывать на ферме и не посетить это заведение просто непростительно! При заводе «Адлер» открыт магазин, где нетрудно приобрести замороженную, охлажденную, свежую, копченую, вяленую, слабосоленую рыбу и икру. Причем цены на продукцию тут несколько ниже, чем в городских торговых точках. Кстати, в Сочи находится еще две фирменные лавки предприятия.

Для посетителей хозяйство устраивает ловлю на озере «Карповые пруды». На берегу оборудованы красивые беседки, где можно отдохнуть, полюбоваться на природу и, конечно, устроить небольшой пикник. За дополнительную плату в прокат предоставляется необходимое для ловли оборудование, жидкость для розжига костра и угли. Тут можно поймать:

• форель – радужную и янтарную;
• карпа;
• белого амура;
• толстолобика;
• щуку;
• сазана;
• африканского сома;
• окуня;
• карася.

Прикормленные жители озера отлично клюют: наудить не один килограмм за день сможет даже неопытный рыбак. Добыча оплачивается в зависимости от ее веса и вида. Стоимость посещения и плату за рыбалку нельзя назвать высокой, сравнивая с другими экскурсиями курорта, тем более детям предоставляются существенные скидки.

Как добраться, цена

Форелевое хозяйство «Адлер» располагается по адресу: Сочи, село Казачий Брод (это по дороге на Красную Поляну), улица Форелевая 45 А.

Добраться можно разными способами: доехать на автобусе или машине не составит труда. Остановка так и называется «Форелевое хозяйство». Общественный транспорт ходит как из Сочи, так и из Адлера. Нужно, чтобы конченым пунктом его движения была Красная Поляна.

Если едете на машине со стороны Сочи или Адлера, то смотрите после въезда в поселок Казачий Брод справа большой гастроном.

Сразу за ним нужно будет повернуть направо. Проехав через небольшой мостик, окажетесь на парковке. Ее координаты: 43.51694, 39.99257.

Если же едете со стороны Красной Поляны, то нужно двигаться по старому шоссе. При въезде в Казачий Брод будет небольшой туннель. Почти сразу за ним слева будет тот же гастроном и, соответственно, поворачивать нужно будет налево перед ним.

Возле парковки располагается несколько магазинов, где можно приобрести живую рыбу, а также непосредственно вход на территорию форелевого хозяйства «Адлер». Вот примерные цены на продукцию, которые были в мае 2017 года.

Возле шлагбаума расположен КПП и здесь же находятся кассы, где можно приобрести билеты на экскурсии по рыбной ферме. Часы работы с 9.00 до 19.00, ежедневно.

Для взрослого человека стоимость входного билета и экскурсии составит 250 рублей, детям от 7 лет — 150, а малышам и участникам ВОВ вход бесплатный. Приходите, здесь интересно! Экскурсионная программа составляет около получаса.

Еще раз повторюсь, что цена билета включает и дегустацию, о которой я писала чуть выше. Но не стоит рассчитывать на то, что вам дадут попробовать все виды форели, осетров и пр. Честно говоря, я себе это так изначально представляла… Почему-то меня при этом не смутила весьма скромная цена билета в 250 руб.

Оказалось, что дегустировать можно только маленький кусочек соленой форели (3-4 см в длину), расположенный на миниатюрном квадратике черного хлеба.  Да еще около 200 метров нужно будет идти до того места, где это «царское блюдо» вам предложат.

А вот попробовать свеже-приготовленную форель здесь точно стоит! О том, где это сделала я, также написала чуть выше.

По этим ссылкам есть описание других достопримечательностей: Сочи, Адлера и Красной Поляны. Конечно же, для спокойных прогулок по живописным окрестностям нужно подыскать удобное жилье. Огромный выбор отелей есть на сайте Booking.com. А также очень легко можно снять квартиру или комнату на сервисе Airbnb в любом подходящем для вас месте.

Вы можете посмотреть расположение адлеровского форелевого хозяйства на карте (нажмите «+», чтобы приблизить объекты).

Подкрепившись вкуснейшей рыбкой, я отправляюсь еще на одну пешую прогулку по удивительным природным заповедникам Большого Сочи. И теперь моей целью станет огромный 40-метровый водопад «Глубокий Яр» (более известный как «Пасть Дракона»).

Мое знакомство с форелью и ее друзьями состоялось 11 мая 2017 года. Другие достопримечательности Краснодарского края (в частности, городов Сочи и Адлера), где мне удалось побывать, есть на этой карте.

Экскурсия по Форелевому Хозяйству: цена за вход и маршрут

Туристы посещают завод самостоятельно или в составе экскурсионного тура. Но, даже если турист принял решение добираться до этих мест своим ходом, посетить хозяйство без экскурсовода нельзя. К счастью, при заводе был сформирован экскурсионный отдел, услуги гида вошли в стоимость билета, который позволяет обойти почти все Форелевое Хозяйство.

Цена за вход составляет: Для взрослого человека – 250 руб. Для ребенка от 7 до 14 лет – 150 руб. Дети младше 7 лет и ветераны Великой Отечественной войны пройдут на завод бесплатно.

Экскурсия по Форелевому Хозяйству начинается, как правило, с осмотра пруда, где обитают разные породы рыбы. Он был создан специально для наглядной демонстрации туристам всего разнообразия форели. Здесь есть белые, золотые, синие, черные особи. Голубая форель – гордость местных ученых. Размножаться она не может и существует лишь в качестве декоративного элемента.

Форель чувствительна. Вода в прудах, где содержится рыба, поступает сюда из артезианских скважин. Она чистая и прозрачная. А корма, которые разрабатываются специально для рыбы, относятся к высшей категории, не содержат гормонов роста и других вредоносных компонентов. Таким образом, форель обитает в экологически чистой среде. В данных условиях она развивается полноценно.

Важным пунктом экскурсионной программы является обзор бассейна с мальками. Форель, несмотря на милый внешний вид, является хищной рыбой и часто бывает голодна. Только появившиеся на свет детеныши могут начать поедать друг друга. Поэтому кормят их не реже одного раза в час. Зрелище занимательное. Вода начинает бурлить, когда полчища малышей бросаются к еде.

Взрослые рыбы получают порцию пищи гораздо реже, дважды в день. Кормление форели – один из пунктов экскурсионной программы. Гостям выдаются гранулы, которые они бросают в бассейн и наблюдают, как золотистые или радужные рыбки поглощают еду за несколько мгновений.

Кроме того, на заводе есть пруды, в которых выращиваются другие виды рыбы. Например, экскурсовод обязательно отведет группу посмотреть на бассейн с осетрами и белугами. Наблюдение за этими созданиями тоже весьма увлекательно. Белуги могут дорастать до больших размеров.

После сравнительно небольшой форели они покажутся настоящими великанами. Туристы не выпускают из рук камеры, стараясь запечатлеть жителей, населяющих Форелевое Хозяйство. Фото рыб получаются особенно интересными, если фотоаппарат или мобильный телефон способен осуществить подводную съемку.

Дегустация форели

В конце экскурсии гид, как правило, предлагает гостям пройти в дегустационный зал. Там можно заказать блюда из форели. Цены, по сравнению с рыбными ресторанами, там приемлемые. А в непосредственной близости от хозяйства расположился магазин, где путешественники приобретают свежую рыбу.

На территории завода не только гуляют, наблюдая за форелью. Рыбалка в Форелевом Хозяйстве – увлекательное занятие, которое пользуется популярностью у туристов. Однако просто входного билета для этого недостаточно.

Блюдо из форели

На рыбалку и пойманную рыбу существуют определенные тарифы. Более подробно об этом можно узнать на страничке в интернете, которую постоянно ведет Форелевое Хозяйство.